프롤로그
일요일 아침식사를 염두에 두고 일요일 오전 출근 전 전주남부시장을 방문했습니다.
오늘 방문한 이 식당이 1위였는데, 전체적으로 더 좋은 식당이 있어서 이번 주에는 그 곳을 포함시키려고 합니다.
지난 일요일은 정말 여행가기 딱 좋은 날씨였습니다.
완전 맑은 날이었어요!
공영주차장에 주차 후… 미리 표시해둔 남문칼국수 앞… (나도 곧 여기 갈 예정!
) 매장소개 우정식당 고고싱~ 맛집 다 가봤다 그래서 저는 한 번도 가본 적 없는 우정식당을 선택했어요!
50m NAVER Corp.자세히 보기 /OpenStreetMap map datax NAVER Corp. /OpenStreetMap Map Controller Legend Real Estate 부동산 산고리읍, 동시, 군, 구, 시,도 국민우정식당 서울시 완산구 풍남문2길 55 전북 전주시 전주시 완산구 풍남문2길 55 남부시장 영업시간은 6시부터 19시까지 매주 수요일 정기휴무입니다.
주말 오전 9시 30분 남부시장은 이렇듯 조용하다.
TV에도 여러 번 소개된 노포 레스토랑이었습니다.
작고 오래된 식당이었어요. 남부시장에는 조점례와 현대옥이 워낙 강해서 엄마손, 옛시간, 풍년, 삼번 등 다른 음식점도 줄을 서서 먹곤 한다.
이는 TV에서도 방송됩니다.
에도에도 많이 나오고 현지인들도 많이 오는 곳이에요!
내부에 사람이 너무 많아서 내부를 다 담기는 좀 힘들었어요. 사진 몇 장만 찍었는데 우리가 막내인 것 같은 느낌이 들었어요. 콩나물국을 주문했는데 엄청 빨리 나왔는데 좀 매콤하게 주문했더니 진씨가 여기 그대로 주문했어요!
시각적으로 약간의 차이가 있습니다.
반찬은 가벼우나 필요하면 더 주시는 것 같아요. 김이 나오면 모든 준비는 끝!
풀샷 한방 찍고 본격적인 먹방 시작하겠습니다!
개인적인 생각: 우선 국물이 진하고 진했습니다.
매콤하게 주문해서 그랬을 수도 있겠지만, 진여사님의 것을 먹어보니 훨씬 담백하고 부드러웠어요. 내 음식에 뭔가 문제가 있는 것 같은 느낌이 드나요? ^^이 식당에서는 현대옥남부시장점처럼 매운 음식을 고르는 것보다 청양고추 같은 게 있는지 물어보고 따로 먹는 게 더 낫다고 생각했어요. 전체적으로 국물의 기본에 충실했고, 밥 양도 푸짐했습니다.
엄청난 양의 수란을 주셨는데, 실제로 수란의 크기가 지금까지의 콩나물국집 중 가장 컸어요!
큰 알이라기보다는 왕알에 더 가까웠다.
다른 식당에서는 주로 삶은 계란을 사용하는데, 이렇게 큰 계란을 시키면 비릿한 맛이 나서 김을 훨씬 더 많이 넣습니다.
아니면 육수를 더 넣으시던가… 그럼 이만큼 드려도 좀 가혹한 것 같나요? ㅎㅎ 이번에는 수란을 안먹는 진여사가 좀 더 맛있게 먹은거 같더라구요… 개인적으로 현대옥보다 국물이 진하고 진한데 이건 별로 안좋아해요. 양념이 조금 높으면 맛이 덜하고 밸런스가 무너지는 느낌이 듭니다.
전체적으로 밸런스가 좋은 현대옥에 엄지손가락을 치켜세우겠습니다!
그런데 맛은 정말 비슷해요. 그냥 개인취향이라고 생각해주세요!
매주 일요일 오전 일요미식회를 개최할 의도로 방문했던 전주 남부시장 우정식당의 리뷰입니다.
주인은 사람들에게 봉사할 때에는 많은 말을 하지 않습니다.
고객 여러분의 답변을 부탁드립니다!
ㅠ 그럼 오늘의 한줄리뷰는 무엇일까요? 소박한 옛날 국밥집… 남사장님 성격도 까칠하고… 자 오늘은 여기까지~!
그게 끝입니다.
#전주남부시장 콩나물국밥 #전주콩나물국밥 #우정맛집 #정사장 커플식당 투어