계란 케토김밥 만드는 법 케토 다이어트 뜻 당근 계란김밥 케토김밥 성분 저탄수화물, 고지방 다이어트
밥이 없어도 정말 맛있어요!
밥을 사용하는 대신 계란을 밥처럼 펴고 케토김밥 재료를 얹어 돌돌 말아주면 아주 맛있는 당근계란김밥을 만들 수 있습니다.
이것은 내가 계속해서 추구하는 것입니다.
전현무는 ‘나 혼자다’에서 케토 다이어트를 한다고 밝혔는데, 살이 많이 빠지고 얼굴 윤곽이 또렷해져서 더욱 생기있어 보였다.
개인적으로 좋아하는 아나운서!
!
ㅎㅎ 아무튼 저탄수화물 고지방 다이어트 하면 가장 먼저 떠오르는 게 계란케토김밥인 것 같아요. 정말 계란지방을 채워서 돌돌 말아주면 밥 없이도 끝없이 먹을 수 있어요. 케토 다이어트의 의미부터 시작하겠습니다.
케토(Keto)는 케톤생성(Ketogenic)의 약자로 지방 섭취를 늘리고 탄수화물 섭취를 줄이는 것을 의미합니다.
케토시스를 유발한다고 하며, 목표는 저탄수화물 고지방 다이어트 그 자체이기 때문에 체내 인슐린 저항성을 낮추는 것도 또 다른 목표라고 합니다.
단기간 내에 체중 감량에 도움이 된다고 하는데, 계속될 경우 영양 불균형이 지속될 수 있으므로 가끔씩 저탄수화물, 고지방 식단을 적당히 준비해서 즐겨주시는 것이 좋을 것 같습니다 . 지금까지 케토 다이어트의 의미를 설명드렸으니, 조금 몸이 무겁다고 느껴진다면 탄수화물의 양을 대폭 줄여서 가볍게 하시는 것이 좋습니다.
저탄수화물 고지방 다이어트라고 해서 지방을 많이 늘릴 필요는 없다고 생각합니다.
케토김밥의 뜻도 저탄수화물, 저탄수화물, 고탄수화물 음식을 기본으로 하지만 가장 기본적인 밥은 생략하고 계란에는 동물성 단백질이 풍부하며 당근, 베이컨(또는 고기) 등을 추가하면 ., 케토김밥 재료 준비는 쉽습니다.
내 생각엔 그게 좋을 것 같아. 츄츄는 계란, 당근, 숙성김치, 양상추, 베이컨만으로 만든 간단한 계란케토김밥입니다.
취향에 따라 참치, 삼겹살, 햄, 단무지 등을 추가하셔도 좋습니다.
당근김밥답게 볶은 당근이 듬뿍 들어있고 식감도 확실히 좋고 100g당 34kcal정도 함유되어 있어서 케토다이어트 메뉴로 즐기기에도 도움이 되는 케토김밥 재료인 것 같아요. 그리고 계란김밥도 넉넉히 준비해주세요. 밥을 넣지 않고 계란김밥을 만드시므로, 붙일 때 끝부분에 물을 바르거나 찹쌀풀을 조금 바르면 아주 두껍게 달라붙기 때문에 주의하시기 바랍니다.
저탄수화물 고지방 다이어트 메뉴라고 하면 두꺼비볶음과 케토김밥 만들기가 대표적인 것 같아요. 계란을 채워서 먹으면 고소하고 촉촉한 맛이 나서 질기지 않고 즐길 수 있어요. 단무지가 부서지기 때문에 오래된 단무지를 물에 씻어서 사용했는데 이것도 효과가 정말 좋았습니다.
이제 맛있는 케토김밥의 의미를 알았으니, 밥 없이 당근김밥 만들기 시작해볼까요? 준비물: 계란 6개 소금 3꼬집, 후추 한 꼬집, 당근 1개, 소금 4꼬집, 후추 한 꼬집, 식용유 1큰술, 베이컨 4장, 숙성 또는 단무지 8장
* 밥숟가락 기준입니다.
* 당근김밥 만들기 2줄 계란케토김밥 레시피입니다.
계란김밥 재료로 계란을 빼면 아쉽겠죠? 저는 6개를 사용했는데 먼저 6개를 모두 깨서 넣었어요. 반죽을 넣기 쉬운 용기를 사용하세요. 싱겁지 않게 드시려면 소금으로 적당히 간을 하셔야 하므로 소금 3꼬집 정도 넣어주세요. 한 꼬집은 꼬집었을 때와 같은 양이고, 3번 정도 넣어주시면 되겠죠? 여기에 후추도 조금 넣어주세요.
달걀 흰자가 잘 녹을 때까지 젓가락으로 섞는 것이 중요합니다.
그래야 부드러워지고 색도 예쁘게 나올 거예요. 6개는 많아 보이지만 밥 없이 계란김밥을 만들면 2개만 나오므로 의미가 없습니다.
팬을 센 불로 달군 후 식용유를 약간 두른 뒤 계란물을 얇게 부어주세요. 완성될 때까지 높은 온도에서 빨리 익혀야 하기 때문에 고속으로 5~6조각을 튀길 수 있습니다.
약한 불에 볶는다고 해서 좋은 것은 아닙니다.
아주 얇게 부어주시고, 높은 온도에서 빠르게 색이 나오면 바로 꺼내주세요!
사진을 보시면 바로 이해가 되실 겁니다.
2. 당근을 볶아주세요. 계란케토김밥을 만드는 핵심 재료 중 하나인 당근을 감자칼로 껍질을 벗긴 후 흐르는 물에 씻어주세요. 줄기를 정리하면 이런 모습이 됩니다.
감자칼로 자르는 이유는 얇게 썰어서 먹으면 먹기 편하기 때문이다.
감자칼로 긁어내면 되지만, 끝까지 사용할 필요는 없습니다.
당신의 손은 소중합니다!
남은 부분은 그대로 먹거나, 닭볶음이나 찜닭 등 큼직하게 썰어서 활용한다.
너무 두껍지 않게 감자칼로 껍질을 벗겼기 때문에, 야채도 얇게 썰어주는 게 국물의 원칙이겠죠. 당근계란김밥은 손 조심하시고 재료를 넉넉히 준비해주세요. 잘게 썬 당근을 프라이팬에 넣고 식용유 한 스푼 정도를 넣은 후 소금, 후추로 당근을 볶습니다.
생으로 먹어도 되므로 너무 오래 튀기지 않으면 바삭한 식감을 느낄 수 있다.
대충 저어주면서 가볍게 볶아주세요. 3. 베이컨과 양상추를 준비합니다.
(묵은 김치, 단무지를 씻어 준비합니다.
) 저탄수화물, 고지방 다이어트 레시피이기 때문에 케토김밥 재료에는 쌀 외에도 다양한 재료가 적극적으로 사용됩니다.
야채의 종류가 다양하기 때문에 단백질을 첨가한 베이컨을 노릇노릇해질 때까지 구워서 모양과 맛을 모두 즐길 수 있습니다.
양상추 몇 가닥을 씻어서 물기를 털어냅니다.
케토 다이어트의 필수 성분인 지단을 당근처럼 얇게 썰어주세요. 식힌 후 자르면 자르기도 쉽고 부서질 확률도 줄어듭니다.
계란 6개를 지단에 넣었더니 넉넉하게 나왔어요. 지단이 밥 역할을 하기 때문에 푸짐함은 선택이 아닌 필수~ 4. 재료를 넣고 돌돌 말아주세요. 김밥용 김 위에 얇게 썬 지단을 넉넉히 올려주세요. 이만큼 넣어도 될까요? 원하는 만큼 올려도 멋져보이니까 걱정하지 말고 원하는 만큼만 올려주시면 됩니다.
쌀이라고 생각하시면 이해가 더 쉬울 것 같습니다.
그 위에 양상추, 숙성무(단무지), 당근, 베이컨이 넉넉하게 올려져 있습니다.
초보자의 경우 양을 조금 줄여도 괜찮지만, 왕김밥을 만들기가 점점 어려워집니다.
예전에는 예쁜 김밥을 만드는 게 쉽지 않았는데, 자주 만들다 보니 보기에도 좋은 김밥을 만드는 방법이 이해가 되기 시작했어요. 손과 몸으로 김밥을 만드는 방법을 기억한다면, 몇 달 동안 만들지 못하더라도 금세 감을 잡을 수 있을 것이다.
김밥롤을 돌릴 때 재료를 안쪽으로 쪼아주듯이 굴리면 옆면이 터지지 않고 깔끔한 동그란 모양이 됩니다.
김밥 끝부분에 물을 살짝 발라주면 풀리는 것을 방지할 수 있지만, 초보자들은 이 과정에서 실패하는 경우가 많아 칼을 사용하지 않는 경우가 있으니 주의하세요. 김밥을 만들 때는 항상 날카로운 칼을 가지고 있어야 합니다.
토마토와 마찬가지로 날카로운 칼이 없으면 김밥을 거의 조각조각 잘라야 하기 때문에 잘 만든 김밥의 모습이 쉽게 망가질 수 있으니 칼을 갈고 자르기 전에 드시는 걸 추천드려요!
두툼하게 썰어서 왕김밥 스타일로 만드시면 됩니다.
케토김밥은 특히 다리 부분을 크게 해서 맛을 즐겨보세요. 참기름과 통깨를 뿌려 먹으면 저탄수화물, 고지방 다이어트에 압도적인 시각적, 영양적 가치를 선사합니다.
밥은 없지만 계란과 당근이 들어가 있어 풍부한 맛과 식감을 느낄 수 있어 한 번 먹으면 헤어나지 못할 정도다.
건강한 식단을 준비하실 때 칼로리를 잘 계산해서 만들어 드시면 정말 만족하실 거에요 🙂 츄츄네는 사실 체중관리 도구예요. 음식이 필요할 때나 건강한 식단을 유지할 때 치팅데이에 한 번 만들어서 편하게 먹을 수 있어요. 만드는 과정이 복잡하고 힘들지만 맛과 영양이 모든 것을 커버해줍니다.
배고플 때 한 개 먹으면 하루 종일 포만감이 느껴지니, 몇 개 만들어서 한 끼 이상 맛있는 저탄수고지방 김밥 레시피로 만들어보세요!
사진 게시, 요리, 글쓰기, 재편집을 자제해 주시기 바랍니다.